“會哭的孩子有奶吃，但是鬧過頭了可就真是招人嫌了。外祖母和你是有血親，反倒我才是正兒八經的外人，你是她親外孫女，不疼你疼誰？家有一老，如有一寶，多個人疼你和成明罷了……”

　　程蔚瑤眼看火候差不多了，點出了最后的心理難關，這話甚至帶了一絲絲威脅的味道，第一句話不中聽但說的可不就是現實嘛。

　　溫荔玉雖說有些愛鉆牛角尖，但心思還是透徹的，知道程蔚瑤說了這一大堆都是為了家和萬事興，當即就展顏一笑。

　　“我知道嫂子為我好，我給外祖母道歉還不行嗎？這一通下來，比宮里頭教女書女戒的女先生還要啰嗦……”

　　小姑子有了個笑臉，程蔚瑤的心才算是落肚為安，兩人出門的時候，熱騰騰的飯菜已經上桌了。本來早該開席的，但是姨娘堅持要等程蔚瑤和溫荔玉出來。

　　“是我小脾氣上頭，不是故意沖撞您的，外祖母，對不起。”

　　溫荔玉走到了餐桌邊還沒坐下就先板正地給姨娘鞠了一躬，這正兒八經的模樣倒是鬧得姨娘有些不好意思了，她連連擺了擺手。

　　“阿玉坐下吃飯吧，都是一家人不說兩家話……”

　　皇貴妃則是喜笑顏開地張羅著給大伙兒夾菜，她本來還憂心日后這女兒怎麼和娘相處呢，如今正好，握手言和了，一家人和和美美。

　　“外祖母的手藝不錯啊，您來青石鎮的時間長，可知道當地一般都偏好什麼口味的早膳小吃？”

　　餐桌上是最好談事情的，程蔚瑤嘗過了姨娘的手藝后點了點頭，頗為認可，這要是放在現代，怎麼著也是能評得上星級的廚師了，家常小炒都做的可圈可點。

　　姨娘的秀眉微微一蹙，她和皇貴妃這兩日沒少話說，知道程蔚瑤為了補給家用每日都起早貪黑地擺攤掙錢。但要說吃食方面，青石鎮貿易往來繁榮，人口組成復雜，口味更是天南海北的哪兒都沾上一點兒。

　　“青石鎮多以面食、饅頭、肉餅、雜面粥等為主，多數百姓還是以吃包子為主，面食為輔……”

　　思來想去，姨娘還是把青石鎮市面上叫得出名堂的早膳小吃都點了一遍，程蔚瑤稍微沉吟了一下。

　　肉夾饃是標新立異，茶葉蛋是中規中矩，這兩個生意都可以交給皇貴妃和溫荔玉去打理，自己想要掙錢還是得考慮符合主流的早膳。

　　包子就是個不錯的選項，QQ農場近期收獲了不少小麥，做包子用的中筋面粉就可以通過麥麩研磨而成。

　　只是自己能想到的其他商販又何嘗想不到，最流行的，市場反而最容易飽和，尋常的包子恐怕很難在其中殺出重圍。

　　程蔚瑤把腦海里曾經接觸過的包子類別都過了一遍，天津狗不理，揚州三丁包，杭州小籠包……

　　“外祖母，這市面上有湯包賣嗎？”

　　這一問還真是給姨娘問住了，世面上鮮肉包子、蔥油包子、素面包子等層出不休，要說帶湯的包子，好像還真沒見過？

　　姨娘那麼一遲疑，程蔚瑤就把目標瞄準了灌湯包，既然這個包子還不怎麼常見，那正好可以用來當招牌！

　　卷簾窺東京，繁華迷人眼，隸屬古今，有不少朝代都把國都定在了開封。

　　可以說開封灌湯包算是地地道道的京都美食，甚至在后世，小籠灌湯包都能硬生生地憑借著皮薄餡大，入口軟嫩鮮香等特點，斬殺了無數食客的味蕾，在網美食之中實現遍地開花，拿下天下第一包的美譽。

　　說干就干，為了明早能實踐，程蔚瑤吃完飯后就開始了灌湯包的準備工作。

　　“我也來幫忙，從前在京都的時候曾經隨老爺去吃過酒樓里的灌湯包……”

　　姨娘笑瞇瞇地進門，只是話剛說了兩句，神色就暗淡了許多，她嘴里的從前此去經年，仿佛夢境一般。

　　從前皇貴妃有多得盛寵，她在府中便有多得老爺疼愛，如今想來哪有什麼情深，分明是權宜之計。

　　“外祖母幫著和面搟皮吧，像這樣揉手法要到位，揉出來的面團才能保證筋柔光滑，搟皮則要巴掌大小，不但均勻還得邊薄里厚，一般我們包包子最少也得達到十八到二十一個褶……”

　　程蔚瑤一看姨娘這架勢是要emo，連忙把揉面搟面的活兒給交接了過去。

　　畢竟是粘糊了大半輩子的人，乍的一分開心里肯定還是有些舍不得，忙起來就好了。

　　姨娘雖說年紀大了，但閱歷也擺在那，三下五除二就掌握了訣竅，她的手巧，揉出來的面團個個白嫩光滑。

　　而程蔚瑤則是開始了打肉餡的準備工作，傳統灌湯包的制作很是考究，她特意跑了一趟QQ牧場把養成的豬給處理了。

🔒第一百三十六章 美人效應

　　考慮到是第一次賣灌湯包，一炮就得打響，在豬肉的選材上她特意選擇了三分肥，七分瘦的上乘后腿肉。

　　沒有絞肉機，所以只能手動打肉餡，先徒手打餡后用餡板，不僅順序分明，甚至還附有一定的節奏。