“他說學院原本是中午和晚上各休息一個時辰，然后學子門跑出來吃飯，這樣不少耽擱功夫，也吃不好玩不好。所以，他想把學院飯堂好好整頓一下，以后中午不開院門了，學子們都吃食堂，吃完就上課。

　　“然后把中午節省下來的一個時辰，挪到下午。這樣，半下午就放學，加一起就有兩個時辰可以歇息。無論是出書院走動，還是玩耍，就都寬裕了，不用匆匆忙忙了。”

　　李老太聽得高興，應道，“這是好事兒啊，每次去洛安，家仁幾個中午和晚上回來吃飯，都是來去匆匆，根本沒機會同他們多說幾句話。

　　“以后下午和晚上連一起，可以歇息兩個時辰，孩子們就有空閑回家好好吃飯，好好說話了！

　　可惜還是要住校，若是可以走讀，住在咱家新院子就更好了。”

　　趙玉茹也是笑道，“對啊，娘，我也是這麼想的。可惜書院怕學子們在外住會闖禍，必須住校呢。”

　　老太太笑道，“慢慢來，興許以后就改了。”

　　說罷，她沉吟了一下，又問道，“周院長可說本錢怎麼算，利潤怎麼分？”

第四百六十一章 先小人，后君子！

　　李老三說道：“書院原本是有食堂的，只不過做菜太難吃，學子們都不喜歡。周山長的意思是食堂的桌椅板凳和鍋碗瓢盆等都兌給我們家，要價一百兩。

　　“當然，以后米面糧油和青菜肉蛋，都是我們家自己采買，必須保證學生吃好吃飽，但是，飯菜定價不能太高。

　　“畢竟是教書育人之地，不是求財的商街，而且很多學子家境不算富庶，周山長不想給學子們添負擔。”

　　李老太點頭，想了想說道：“周山長還是照顧我們家了，那麼多東西，一百兩可置辦不下來。

　　“最主要的是咱們家里不用張羅鋪子，又省下一大筆銀錢，中午所有學子留在學院吃飯，更是保證了每日一半的生意……”

　　“是啊，娘。”李老三說道：“我也覺得占了大便宜，反而有些猶豫，否則我當時就答應下來了。”

　　趙玉茹是女子，心細也膽小，這會兒就插了一句，“還有啊，娘，咱家接了書院食堂，外邊各家食鋪的生意肯定就都被頂了，我怕到時候有人嫉恨，暗中扯后腿。

　　“不說咱們家買了三十畝地，買了院子，只說幾個孩子都在書院呢，萬一孩子們有個差池，賺多少銀子也不能彌補。”

　　李老太皺眉，三兒媳擔心的也有道理，她一時也想不出什麼好主意，就說道：“你們今晚在家住一宿吧，等你大哥他們回來，咱們再一起商量一下。”

　　佳音啃著點心，聽著長輩們說話，心里就琢磨開來。

　　書院食堂啊，這和前世的大學食堂差不多。

　　只不過大學動輒就幾千人，書院只有幾百人罷了。

　　若是接手過來，三伯買的那三十畝地直接種菜，就足夠實現自產自銷了。

　　米面糧油也可以統一采買，降低成本。

　　至于飯菜的式樣，還是參照原來鋪子的套餐模式，方便每日安排活計，節省人力，學子們也有自由選擇的余地。

　　如果，人手不夠，還可以從學子里招一些，勤工儉學。

　　至于其余的同行們怎麼安排，當然是讓他們開小灶窗口了。

　　學子們若想換個口味，盡管去買好了，只是，若他們做的味道不好，學子們不喜歡，就同李家沒關系了。

　　而且，他們進食堂開小灶窗口也不是免費的，要交租金，這也算李家一筆額外的收益……

　　她越想越多，索性抱了點心盒子跑去二伯住的西屋，找了文房四寶就邊吃邊寫起來。

　　李老太生怕孫女又鉆牛角尖再閉門幾日不出，她就悄悄趴在門上看了幾眼，猜著孫女是有了好主意，才算放了心。

　　果然很快，佳音就喊了三伯進去，一大一小嘀嘀咕咕了足足小半個時辰。

　　最后，李老三出來時候，手里拿了幾張紙，樂的合不攏嘴……

　　黃昏時候，李老大、李老二和陶紅英都回來了。

　　白日李老三路過城里，去過仙客來，所以眾人也知道他們在家。

　　眾人團團圍坐，眼見佳音抱著她的專用小碗，吃的小嘴油乎乎，都是露了笑臉。

　　胖丫頭就是家里的寶貝疙瘩、開心果，這幾日看不見她的身影，人人都是吃睡不香。

　　但他們想了很多辦法，無論是送銀子，還是買好吃的好玩的，都沒用，不想，老三夫妻倆回來，胖丫頭居然恢復如初了。

　　眾人可是高興壞了。

　　這個夾排骨，那個夾肉丸，眨眼間又把佳音的小碗堆的滿滿。

　　李老太怕孫女吃撐了，趕緊起了話頭兒，“家義和劉揚又走了一個多月，是不是也該回來了?”

　　自從年前，兩個小子押了幾船海鮮回來，就再也圈不住了。

　　年后船隊再下泉州，他們借口要處置張進，又跑掉了。

　　李震生算了算日子，笑著說道：“娘別惦記，再有七八天他們應該就回來了。”

　　李老三在小侄女那里得了很多好意見，興奮的藏不住話，同陶紅英笑道：“弟妹啊，一會兒吃過飯，幫我和你嫂子想想菜單吧，我們要把書院的食堂承包下來了！”