安琳瑯是有過這種打算的。她想把生意做大，想擴大版圖。單她一家來做是不可能的。若是搞壟斷，培育技藝嫻熟的廚子和能力出眾的經理人是一項浩大的工程。她想在短期內做好，想都不敢想。但若是讓技藝成熟已經有自己的小生意的人加盟，以專利所有權的方式去擴大卻是可以的。

　　關于這件事，安琳瑯特地拉著周攻玉詳細談過。

　　玉哥兒倒是沒有別的建議，事實上，就算安琳瑯想搞壟斷，周家也是有這個勢力支撐的。但安琳瑯顯然不想周家摻和到她的生意中來，玉哥兒自然是順從她的想法來謀劃。

　　“這種方式可行。”關于安琳瑯在從商上的天賦，玉哥兒從來都是驚嘆并贊許的。

　　安琳瑯當然知道可行，不可信酸菜魚就沒有這麼大的名聲了。她主要擔心的是古代人沒有產權意識：“只是專利所有權該如何保證，該怎麼杜絕別家商戶仿制，大齊沒有相關的商法。”

　　安琳瑯是知道古代許多商業巨賈背后有大家族做支撐，但是商標這種東西很少。

　　“這個不難，”周家的勢力足夠了，“你具體有想過如何操作麼？”

　　“首先得設計一個商標。”

　　“商標？”這個詞新奇，周攻玉第一次聽到。

　　“就是一個獨屬于西風食肆的圖案，類似于各大家族的族徽。”安琳瑯記得京中大小家族都有獨屬于自家的家徽，但是這種家徽只在貴族之中流行，平頭百姓還沒有這個意識。換句話說，如果在晉州做商標和品牌，想杜絕下面的商戶山寨就需要一定的手段。

　　玉哥兒立即就領會了安琳瑯的意思。周家確實有足夠的影響力，但晉州天高皇帝遠，大部分百姓不識字。想要他們認可商標的專屬就需要官家肯定。

　　安琳瑯想要的是縣令出相關的地方規定，但是有什麼方式讓縣令去做件事很難。

　　說起來，武安縣的這個新縣令至今還沒怎麼露過面。雖然自從張縣令被罷官他馬不停蹄地接任武安縣，卻沒有大刀闊斧地做出過革新政策。一切就還是照著原來的制度走。

　　他本人既不跟縣城的商戶打交道，也沒有關心當地農業。唯一表現出不同的，大約是給當地的詩畫社投入了不少的熱情。時常會出現在詩畫社品鑒當地學子的詩畫作品，唯一來往密切的當地書院的舉人隆安先生。仿佛沒有學識的人不配與他相交似的，行事極其的高傲。

　　“此人是封家的旁支，”周攻玉早命人就查過這個縣令，對人有一個印象，“為人自命不凡且行事迂腐，頗為沽名釣譽。想讓他辦事不難，這樁事你且安心，我自會讓人去辦。”

　　“玉哥兒！你的行蹤能公開了麼？”

　　“行蹤一直都沒有隱藏過，”周攻玉笑笑，“況且，不需要我出面，我只有方式讓封縣令辦事。”

　　周攻玉有這個能力，安琳瑯確實是放心的。別說這件事玉哥兒能輕松高定。院子外頭還有個貪嘴的老爺子呢，這老爺子的分量可不輕。請他出手，事情也不難。難的是：“玉哥兒你幫著設定個商標唄？”

　　安琳瑯實在不會畫，她小時候還能畫畫簡筆畫，如今大了連簡筆畫的創造能力都沒了。

　　周攻玉看她愁眉苦臉的模樣忍不住笑起來，這個就更不難。

　　除此之外，安琳瑯的想法是。將菜色和一些特殊的做菜方法可以以加盟的方式抽成賣出去。她手里捏著原料和特殊食材。比如說，酸菜作坊的特殊酸菜，香腸作坊的特質香腸。將來等剁椒魚頭這道菜的名聲也打出去，辣椒就要登上西風食肆的餐桌。

　　除了省城酒樓食肆特意來想復制酸菜魚的成功，也有不少商戶看到了香腸的商機。雖說香腸已經在中原地區賣了一段時日，晉州這邊還是消息滯后，省城的商戶此時才反應過來。

　　但反應慢不代表沒錢賺，省城這邊的市場也確實還沒有開發。這些商戶在省城也是有一定影響力的，合作自然是可以。等洽談的時候，安琳瑯才驚覺手下的人不夠用。杜宇能說會道，確實能頂不少事兒，但杜宇也不能身兼數職。玉哥兒如今情況特殊，已經分不出心力去幫她做這些事。

　　“我想招人。”安琳瑯可以貼廣告招工，但那等真正能力強的人大海撈針，“玉哥兒你有合適的推薦麼？”

　　“你需要多少人？”周攻玉手頭自然是有人的。只是目前周家的掌家印在周臨凜手中，調動人手只能暗中進行，“這樣吧，我先撥二十個過來。你暫時試用看看，順手的就留下來。”

　　安琳瑯眼睛蹭地一亮，忍不住撲過去在他臉上蓋了一下：“感謝！我不會虧待他們的！干得好，給的多！將來他們就是我商業版圖的肱骨！”

　　事情都有兩面性，周家家族內部的人物確實復雜，但人才也確實是多。

　　托別人辦事，安琳瑯或許會不好意思。