楚芳和蒙三的眉頭都蹙了起來。

　　這個年頭菜里放香料的做法還沒普及，他們只覺得怪異又新鮮：“這是在做什麼？”

　　“炒湯底。”安琳瑯有條不紊地往里頭加水，水煮沸了以后再將里頭大塊的香料撈起來，開始往里頭灑酸菜。

　　酸菜用得自然是劉廚子腌的，那味道才一放鍋里，所有人都酸出了口水。

　　周攻玉肉片得格外精準，又薄又好，放下水，燙一下就熟了。那邊孫師傅這回倒是比上回要出鍋，他那湯用的是雞燉的。牛肉燉太耗時辰，雞燉起來更快一些。

　　下面看客們聞著空氣中飄散的酸菜味兒，難得沒有再鄙夷酸菜上不了臺面。各個吸溜著口水，忍不住問這安掌柜用的什麼酸菜，怎麼味道就這麼勾人？

　　“我方家名下的酸菜坊新出的酸菜，做酸菜魚的最佳單品。”

　　安琳瑯邊做菜還邊打廣告，這麼一會兒，酸湯肥牛已經做好了。這般一端上去，幾個早就等著的人利索地就下來了。

　　筷子碟子換了一批，他們拿到新的就立馬下筷子。

　　酸酸辣辣的味道一放到嘴里，腹中的饑餓感就如同壓不住似的冒上來。

　　酸味開胃，這話說的不是假的。這個味道，瞬間就將幾個人征服。老爺子吃了那麼多酸菜魚，這個味道還是讓他欲罷不能。一鍋的酸湯肥牛，薄薄的牛肉片，幾筷子就被撈光了。安琳瑯深知饑餓營銷的真理，好東西自然是不能給太多，只有吃不夠才會覺得好吃。

　　孫師傅的雞湯也終于燉好了。

　　這會兒就開始往熱水鍋里頭拉好的煮面。

熱水湯面也很快，丟進去，煮沸了飄起來就撈，然后再一大勺的雞湯澆上去。撒點蔥花，弄些小料兒，再放幾大片牛肉。有安琳瑯酸菜味道在前頭給打了底，那些人吃了個半飽不飽的，一碗雞湯面送的正是時候。

　　“味道不及琳瑯，但也足夠應付其他人。”老爺子吃著人家的湯面給意見很中肯。

　　林主簿嗯嗯地直點頭，孫師傅也是一把做飯的好手。

　　孫師傅全程都沒有說什麼，兩場比試下來他心里對安琳瑯的廚藝是心服口服。技不如人，就得認。再看東坡肉上桌林主簿吃的那副急饞的模樣，他已經清楚自己不會贏。

　　最后的結果自然是安琳瑯勝。

　　孫師傅等師徒一行人也干脆的愿賭服輸。酸菜魚的食譜沒拿到，以后就在安琳瑯的食肆干活。安琳瑯眉開眼笑，抬眸瞥了一眼金冠男子仿佛發現點金術的算計模樣，開口道：“酸菜魚的食譜是打算對外賣的。”

　　上臺的幾個人眼睛噌地一亮。

　　別人還未開口，倒是角落的蒙三張口就斥道：“你做主將食譜賣出去可問過你娘了？”

　　安琳瑯一愣，莫名其妙。

　　她眨了眨眼睛，都有些懵，不懂自己一句話怎麼被個不認識的老者給訓斥了。但大庭廣眾之下還得秉持禮貌，她微笑答：“這是我自創的菜譜，為何要問過我娘？”

　　那老者聞言愣了一下。

　　須臾，他道：“雖是你自創的菜色，但女子在外，出嫁從夫。你做的這個菜成了一家人吃飯的路子，這般不問問家中長輩就將手中的食譜輕易賣出去，實在是不孝！”

　　蒙三呵斥得很像那麼回事兒，別說安琳瑯，連周攻玉都有那麼點兒無語。

　　“招牌菜就是食肆的招牌，是引外地人和本地人來吃的噱頭。更是一個廚子的傳家寶。你這般圖眼前利益，張口就說賣出去，就當真往后食肆的生意一落三丈？”蒙三仿佛在教訓自家愚鈍的子孫，言辭灼灼的，“你這食譜價值不小，若是賤價賣出去，指不定往后你們一家子吃西北風！”

　　安琳瑯看向周攻玉：“……”誰啊這人！

　　周攻玉哪里知道？他也就比安琳瑯多一年的鄉村躺尸生活罷了。

　　安琳瑯：“……”

　　于是忽略他，直接將售賣酸菜魚配方的事情當場定下來：“酸菜魚的食譜確實有轉讓的意思。只要各位提出的價格公道，誠心詳談，隨時來西風食肆找我。”

　　這一番話，下面自然是一片嘩然。

　　上首御廚傳人的中年婦人蹙著眉頭看安琳瑯，都是家族有傳承的手藝人，十分不贊同她短視的行為。倒是那個金冠男子盯著安琳瑯看了一會兒，心滿意足地笑了：“小丫頭，你往后有沒有打算去省城大酒樓做事？”

　　比試的從頭至尾，這個人就沒說過一句話。

　　安琳瑯幾次看他懶洋洋地坐在評委席，林主簿對他的態度略顯巴結，似乎是什麼大人物。安琳瑯緩緩一笑：“不知閣下是……？”

　　林主簿此時溜溜達達地走到兩人身邊，正豎著耳朵聽。

　　“晉州商行的主理人。”金冠男子怕她不明白，還特意解釋了，“晉州城內大大小小的商號都在我的名下。你若是想到大酒樓來做工，我可以給你一個好的薪酬。”

　　“……”安琳瑯沒有給別人做工的打算，只想自己發財，“倒也不必。

若閣下考慮酸菜魚的食譜，可以來西風食肆找我。