佟天天沒有理會那些人，他等著言墨做酸菜魚已經快要饞得發瘋了，他直接設置了不允許陌生人私信他，那些煩人的消息立馬消失的干干凈凈。

　　言墨這邊兒也被觀眾們催著開始做酸菜魚，他雖然再猜測天天過冬是不是佟天天，但被催促后，他也不再嘮嗑浪費時間了。他把食材都一一擺放好，開始解說：“那我們也不廢話啦，來來來，鏡頭調過來，看一看我們要準備的食材有些什麼。”

　　說著，言墨就招呼著懸浮攝像機切換鏡頭，“我們要準備一條草魚，以及酸菜，啊，差點忘了說，我自己泡的酸菜還沒好，但是我買到了酸菜，本來這是人家自己吃的，但是在我的央求下，他還是賣給我了，為了表示感謝，待會兒我會送他一份酸菜魚。”

　　【S：慕了慕了，我應該讓我家里人也做酸菜的，萬一黑土大大就是在我家買的酸菜呢。】

　　言墨輕笑著看了一眼彈幕，他無奈的搖了搖頭，繼續直播：“然后我們還要準備大蒜，花椒，生姜，小蔥，雞精，鹽，生粉，料酒，干紅椒，泡椒，油，水。其中干紅椒和泡椒都是買酸菜的時候店家一并送我的。”

　　說完，言墨覺得還不夠，于是又分享了一下店家的星網店鋪地址，也算是給他們做了一下廣告。

　　言墨把魚頭和魚排剔了出來，然后將其余的魚肉切成厚薄均勻的肉片，說：“做酸菜魚呢要把魚肉像我這樣切成厚度適中的魚肉片，然后撒上一勺的鹽，再倒點料酒，去腥，攪拌攪拌。”

　　攪拌完畢后，言墨將魚肉片放在一旁備用。

　　【寂卡：加料酒和鹽可以去魚腥？哇，學到了學到了。】

　　【西柚汁柚西：拿出我的小本本記下來。】

　　言墨一邊說一邊做飯，一些抱著學習的心態的觀眾也在奮筆疾書，記錄著言墨所說的技巧。

　　過后，言墨把酸菜拿了出來，放進清水里過了一下，然后把他切成幾段，說：“這是我買的酸菜，我嘗了一下酸爽可口，不知道這個酸菜有沒有味覺模擬，如果有的話大家可以嘗一嘗。”

　　說著，言墨把酸菜放在了一邊，讓大家自己嘗試著打開味覺模擬試一試酸菜的味道，而他自己則是把蔥姜蒜都切好了。

　　言墨拿出了生粉，倒入剛剛備好的魚片里，抓勻，說：“現在我們要往魚片里倒入生粉，不要放太多三勺左右了可以了，然后再用手抓勻，大家放心，我是洗過手的！”

　　“好了，接下來呢我們要在鍋中倒入油燒熱。”言墨在鍋里倒了油，等著油燒熟后，他往鍋里倒入了一小撮花椒，炒香，又緊接著把切好的大蒜和姜片以及泡椒放入了鍋里一起炒，“油熱之后，我們要放入花椒、大蒜、生姜、泡椒，等這些調料都炒香之后就把我們切好的酸菜倒進去。”

　　等酸菜炒的差不多了，言墨拿起了一旁準備好的開水，倒入了鍋中，說：“好了，現在我們開水下鍋，注意，一定要是開水哦。”

　　隨后，言墨往鍋里撒了半勺雞精，就著滾水把魚片和魚頭就著滾水下了鍋，“我們下魚片的時候不要一股腦的倒進去，要眼疾手快把它攤開，然后用鏟子輕輕把魚片壓下去，不要翻炒，因為魚肉很嫩，容易在鍋里爛開，等著魚肉變成白色就是熟了，就可以出鍋了。

”

　　很快，在言墨和觀眾們嘮嗑的時間里，魚肉熟了，言墨把魚湯倒入一個大盆里，然后撒上了幾段：干紅椒和切好的小蔥。

　　在酸菜魚做好的那一刻，言墨開啟味覺模擬，酸菜魚酸香的味道頓時勾起了觀眾們的饞蟲，他們來不及多想，紛紛爭先恐后的吃了起來。

　　【呀呀：臥槽！為什麼魚肉可以這麼好吃！還沒有腥味！】

　　【傻傻：我發誓，我是真的討厭魚肉！但是為什麼大大做的酸菜魚這麼好吃！我愛了！】

　　【雪灬兒：很好，我要纏著我奶奶泡酸菜和泡椒了。】

　　作者有話要說：昨天做了土豆炒花甲，我妹妹戰功碩碩，一大盆花甲，幾乎都是她吃完的。

　　今天我就涂了個口紅，把我們辦公室的人稀罕的不要不要的……感謝在2020-01-06 23:10:34~2020-01-07 22:25:14期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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　　非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！

第48章 

　　在言墨做酸菜魚之前也是查過這個星際世界的人對魚類食物的評價，由于營養液和營養劑等方便營養的食物在星際世界流行開來，營養劑和營養液不僅能飽腹和滿足人體營養需求，還能有效防止肥胖，故而被大眾喜愛，隨著時間的推移，越來越多的人依賴營養劑營養液，怎麼做飯做菜都忘得差不多了，就連祛除魚腥這種簡單的方法也失傳了。

　　言墨一邊感嘆星際世界雖然科技發達可他們忘記的事情也太多太多，另一邊言墨也盡力去想做美食的一些技巧和方法。